Sulle orme del grande navigatore cinese Zheng He, il Garden Lunch del Sophia's Restaurant - frequentato punto d'incontro del raffinato Hotel Enterprise di Milano - parte da Shanghai, sede dell'Expo 2010, per realizzare una rotta culinaria che dalla Cina attraversa India, Medio Oriente, Turchia e Grecia e arriva fino in Italia, cuore della cucina mediterranea. Una 'via marittima della seta” rivisitata culinariamente per regalare emozioni di viaggi e sapori lontani. Un suggestivo incontro organizzato in onore della stagione estiva che, fino a settembre, delizierà gli ospiti con un viaggio sensoriale alla scoperta delle prelibatezze gastronomiche di Paesi che vantano un'affascinante tradizione culinaria.

Una selezione raffinata di ricette preparate con accostamenti di colore di grande effetto e artisticamente scenografiche. Ed ecco quindi la proposta di:
• Noodles Chow Mein Chicken cinesi
• Polpettine di carne Garam Masala con cetriolo al coriandolo e menta yogurt indiane
• Chapati d'orzo all'erba cipollina e gamberi al timo e zenzero del Medio Oriente
• Kebab di verdure e lombetto d'agnello speziato al Raz al Hanut turco
• Insalata greca al cuor di lattuga, pomodorini e olivelle nere e formaggio feta greca
• Per finire, a casa nostra, con Chicchi di patate e basilico ai 'peoci” di laguna

Un'ampia scelta, quindi, per soddisfare tutti i palati ...sognando mete lontane.


Sophia's Restaurant
Corso Sempione 91, 20149 Milano
Tel 02 31818855 - Fax 02 31818811
sophiasrestaurant@enterprisehotel.com