SERRALUNGA D'ALBA (Cn) - Il Bosco dei Pensieri è un percorso di meditazione e contemplazione nell'ultimo bosco rimasto intatto nella Bassa Langa, tra piante secolari, vigneti e noccioleti. L'idea è di Oscar Farinetti, amministratore delegato di Fontanafredda, che, convinto dell'opportunità di restituire alle persone lo spazio e il tempo necessari per pensare, ha affidato la cura della parte naturalistica all'agronomo Alberto Grasso e quella della parte letteraria al poeta Pier Mario Giovannone. Ne è nato un itinerario scandito da aforismi d'autore (da Lao Tsu a Gianmaria Testa!) e da bozzetti originali della disegnatrice Alexandra von Bassewitz, testi e immagini uniti ad evidenziare i punti più suggestivi e panoramici della tenuta e ad aiutare il visitatore a immergersi nel 'denso” silenzio del paesaggio naturale.

Il cammino - della durata di circa quarantacinque minuti - è suddiviso in dodici tappe con relative panchine, così da permettere momenti di sosta e di riposo. Ogni tappa è accompagnata da due cartelli: il primo, di carattere testuale, contiene una serie di citazioni raggruppate intorno a un preciso tema (ad es. 'il silenzio”); il secondo, di carattere figurativo, rimanda invece a elementi paesaggistici rintracciabili nell'ambiente circostante. Un esempio. Giungendo all'apice di un vigneto coltivato a moscato, si gode di una vista spettacolare sull'anfiteatro collinare e, tra linee concave e convesse, s'intravede in lontananza il paese di La Morra, di pavesiana memoria. In questo caso, coerentemente col contesto, gli aforismi svilupperanno il tema leopardiano del 'naufragio nell'infinito” e il bozzetto ritrarrà il profilo del paese, dal punto prospettico in cui si trova l'osservatore.

Tra le frasi celebri non poteva certo mancare un riferimento specifico - per quanto allusivo - al mondo del vino: 'chi beve solo acqua, ha un segreto da nascondere” (Baudelaire). Che poi altro non è che un rovesciamento ironico del più noto adagio 'in vino veritas”.
Il Bosco dei Pensieri apre il 23 maggio alle ore 16. L'ingresso è libero (e tale resterà).

Dopo la passeggiata meditativa, il programma prevede il taglio del nastro del Grill Garden della Villa Reale, il più grande barbecue a brace di legna d'Italia, ubicato in un padiglione vetrato in stile liberty di fronte al lago dei cigni di Fontanafredda. La straordinaria capienza della sala (300 coperti) è alleggerita dall'esile disegno del telaio metallico di sostegno, dalla trasparenza del vetro (che lascia intravedere le chiome degli alberi all'esterno) e dall'intensità della luce che filtra attraverso la diafana struttura. Sulla griglia passeranno le eccellenze di Eataly, dalla carne de 'La Granda” al pesce fresco di Nando Fiorentini, cui si accompagnerà un'attenta selezione di salumi e formaggi, oltre alla quotidiana proposta di dessert firmati Luca Montersino. Il tutto innaffiato dai vini di Fontanafredda e dalle Birre Baladin e Lurisia.

Il Grill Garden della Villa Reale apre il 23 maggio alle ore 20. Piatti a partire da 10 euro.