All'Osteria della Stazione quello che contraddistingue la cucina di Guglielmo e Fabrizio Canestri è il rapporto tra la qualità e il prezzo, la preparazione di piatti tipici della cucina laziale e cosa ancora più importante la proposta di vini soltanto di produttori regionali.

La qualità contraddistingue il ristorante Osteria della Stazione di Marino (Roma). Il locale é ricavato da un atipica e originale cantina marinese. Il 'credo” dei proprietari Guglielmo e Fabrizio Canestri è lavorare la materia prima d'eccellenza le ricette e i vini regionali Laziali. Il locale è stato premiato quest'anno dalla Provincia e da Gambero Rosso come miglior cantina del territorio.
Trai piatti spiccano gli spaghetti cacio e pepe con i fiori di zucca, tagliolini alla carbonara con carciofi e guanciale croccante, bocconcini di manzo al cesanese, filetto di maiale all'uva con finocchietto marinese. Tra i dolci lo sfomatino di cacao e mandorle, tiramisù al caffè, millefoglioline con le fragoline di Nemi. Ovviamente tutto è fatto a mano.

Il locale ci è stato segnalato da Alberto R.


Ristorante Osteria della Stazione di Marino
via Scalinata della stazione 4, 00047 Marino (Roma)
Tel 06 9367090
info@osteriadellastazione.it