A partire dal mese di marzo a La Terrazza e a Il Giardino, i due ristoranti al sesto piano dell'Hotel Eden di Roma, entrambi sotto l'attenta supervisione del cuoco Adriano Cavagnini, arrivano degli interessanti menu (vedi sotto) per la pausa pranzo, ideali per una colazione di lavoro come per un incontro fra amici.
Al Giardino - ristorante all'aperto con spazio fumatori, apparecchiatura più informale e piante fiorite - arriva la formula del piatto unico che varia giornalmente, a 35 euro incluso un calice di vino.
A La Terrazza - dall'ambiente di raffinata eleganza - entrano in gioco due tipi di menu: uno di tre portate a 70 euro, vini esclusi, e l'altro di quattro portate a 80 euro, sempre vini esclusi.

Naturalmente quale che sia la proposta scelta, resta il minimo comune denominatore di una carta dei vini imponente con oltre 650 referenze, di un servizio di grande professionalità e del panorama mozzafiato su tutta la città.

Menu lunch di marzo

Tartare di manzo al tartufo nero pregiato

Fiori di zucca  'carta”

Fritto misto di pesci e verdure con humus di ceci

Prosciutto crudo di San Daniele con mozzarella di bufala Dop

Insalata di radicchio trevisano al balsamico con parmigiano pere e croccante di guanciale


Primi piatti

Spaghetti grezzi con pomodoro fresco e basilico

Gnocchi di ricotta limone e prezzemolo con ragu bianco di verdure

Linguine con cozze e pecorino romano

Tagliatelle integrali”carta”

Zuppa di verdura con ceci e fagioli


Secondi piatti

Petto di faraona al limone con vegetali e legumi saltati e patata gratinata

Sirloin di manzo alla griglia con bieta cremosa, patate al cartoccio e salsa bernese

Filetto di branzino al forno guazzetto di pomodoro, olive e verdure


Dessert

Tatin di mele anurche con salsa alla vaniglia e piccolo gelato alla crema

Spuma di tiramisu con gelato al caffe

Semifreddo alle noci con cono di mele al balsamico e rosmarino

Brulee al caffe

Frutta tagliata fresca con frutti di bosco
 

La Terrazza e Il Giardino dell'Hotel Eden
via Ludovisi, 49
00187 Roma
tel. 0647812752
LaTerrazzadellEden.Roma@lemeridien.com