L’anima genuina di Puro e semplice. Per riscoprire i sapori di una volta

MILANO - Atmosfere burrose e rilassate. Tavoli in legno grezzo, credenze e sedie in ferro battuto. E l'immenso piacere di sentirsi come a casa. O meglio, in una vecchia residenza di campagna, fra ricordi d'infanzia e sapori di una volta. Da Puro e semplice tutto è così, trasparente e sincero, dall'arredo al cibo, dal senso di convivialità alla passione per la tipicità. Uno spazio familiare e amabile, dove assaporare una cucina che privilegia le ricette della tradizione e della comune memoria, rassicuranti e genuine. Piatti che riconciliano col mondo, preparati con ingredienti artigianali, selezionati fra bravi produttori italiani, e non solo. Ecco allora la fragrante mozzarella in carrozza, gli gnocchi di zucca con ricotta affumicata della Carnia, i cappelletti in brodo, i rigatoni al ragù napoletano, la zuppa di fagioli borlotti di Onano (in Alta Tuscia) con tubetti di pasta e l'uovo barzotto con carciofi alla romana. Un posto delizioso, anche per la colazione, la merenda e l'aperitivo.


Puro e semplice
via Felice Casati 7, 20124 Milano
Tel 02 89656162