Umberto Vezzoli e il cuoco vietnamita ThomasROMA - Un ricco buffet con specialità internazionali e qualche concessione alle più robuste tradizioni gastronomiche della Città Eterna: lo propone, per un brunch domenicale, La Piazzetta, ristorante-giardino d'inverno dell'hotel di charme Intercontinental De La Ville, edificio del XVI secolo in cima alla scalinata di Trinità dei Monti, convertito all'ospitalità di livello dal 1924.

La cucina, vivace, creativa e intuitiva, è di Umberto Vezzoli (a sinistra nella foto con il cuoco vietnamita Thomas), cuoco di razza e giramondo, grande conoscitore delle materie prime. L'offerta è vasta e di qualità, a cominciare dai pani fatti in casa. Si va dai piatti freddi come galantine, antipasti di mare, insalate e torte rustiche fino a quelli caldi di carne e di pesce, secondo la migliore offerta del mercato.

Tre primi, paste o risotti, non mancano mai: di continuo escono fumanti dalla cucina. In bellavista salumi e formaggi di qualità. Per gli appassionati di cibi esotici c'è il vietnamita Thomas, col wok sempre in azione. Impossibile, poi, concludere senza un'incursione al tavolo dei dolci e dei frutti.

Il prezzo è fisso: 45 euro comprese le bevande. Una buona bottiglia di vino e una d'acqua sono sempre a disposizione su ogni tavolo. Tutti gli altri giorni La Piazzetta offre alla carta il miglior repertorio di Vezzoli.


La Piazzetta
Via Sistina 67, 00187 Roma
Tel 06 67339733/06 67339774