MARINA DI PIETRASANTA (LU) - Il ristorante giapponese Mami di Marina di Pietrasanta (Lu) presenta un calendario ricco di appuntamenti che caratterizzeranno la stagione invernale 2009-2010, spaziando dalle proposte culinarie alle iniziative culturali e artistiche, dalla moda agli happening più in voga per un inverno esclusivo.

La proposta invernale della cucina del ristorante, esclusivamente dedicata al mondo asiatico, prevede la presentazione di nuovi percorsi degustativi a tema: non solo sushi e sashimi quindi, baluardi della cucina giapponese, ma anche veri e propri itinerari del gusto:

Il percorso 'fusion-cuisine”, abbraccia le diverse culture asiatiche, mescolando sapori della cucina vietnamita, tailandese, cinese, coreana, grazie alla realizzazione di piatti unici e originali. Molti gli influssi della cucina occidentale. Il percorso 'vegetariano”, caratterizzato dall'utilizzo di verdure, riso, frutta e il tanto richiesto sushi vegetariano per accontentare i palati più esigenti. Le 'vie del cotto”, per chi ancora ha delle difficoltà con il pesce crudo ecco una proposta di cucina giapponese, ricca di piatti a base di pesce, roll, maki e gunkan, tutti con ingredienti rigorosamente cotti.

Novità assoluta per l'inverno sarà l'iniziativa 'A scuola di sushi”, una vera e propria scuola di cucina. Un appuntamento fisso ogni mese per imparare a preparare il sushi grazie ai preziosi insegnamenti del sushiman Oda.

Il Mami, sempre attento alle novità artistiche e promotore delle diverse culture internazionali come elemento di coesione e crescita, ha pianificato un calendario di eventi ed happening che abbracciano la moda, l'arte, la fotografia. A dicembre, la mostra mercato 'I gioielli berberi e la cultura dei tuareg”: in mostra preziosi gioielli realizzati dalle tribù berbere, in argento, ebano e pietre smaltate. I famosi tuareg, legati alla rappresentazione del mondo femminile. E' possibile accostare un percorso gastronomico ad hoc. A febbraio 2010 ci sarà la mostra d'arte contemporanea 'Fusion not-confusion”. Un esposizione delle opere di artisti contemporanei della Galleria Tina Parotti di Milano, il cui fil rouge è rappresentato dalla fusione di stili, materia e tecniche diverse in un'originale sintesi concettuale di esperienze artistiche nuove. A marzo 2010 la mostra mercato fotografica 'Spicchi d'Oriente”: scatti realizzati da Fiammetta Positano de Vincentis con il tema dell'Oriente. Scorci di vita, di paesi, di tradizioni immortalate in scatti d'autore.

Ogni mese l'appuntamento è con l'aperitivo Sushi&relax, salotto dedicato alla benessere e relax. Saranno a disposizione dei clienti durante l'aperitivo riviste di moda e tendenze mentre in un corner allestito ad hoc sarà possibile farsi fare un breve massaggio cervicale da mani esperte. Un coccola per meglio affrontare il rigido inverno.


Mami sushi restaurant
Via Tripoli angolo via Cavour, Le Focette, 55045 Marina di Pietrasanta (Lu)
Tel 0584 21594
info@mamirestaurant.com