Da un'idea di Jgor Marini nasce la combriccola del 'Dante degustatore”. Un cammino, un viaggio didatico verso la conoscenza appassionata dei vini, la degustazione e lo scambio di esperienze e conoscenze. Lo scopo è puramente didattico, propedeutico, esplorativo.
Ogni bottiglia si degusta alla cieca; solo chi la propone la conosce e si preoccupa di coprirla prima del servizio e di fornire agli altri il maggior numero di informazioni possibili sul vino dopo la degustazione. I vini verranno valutati con un punteggio in centesimi e con altri criteri economici e di piacevolezza. Tutti gli incontri verranno verbalizzati in modo da tenere un data-base storico con tutti i vini esaminati e una interessante classifica di gradimento inoltrata a tutti i soci.

Gli incontri si terranno nel Caffé Dante Ristoratore (Piazza dei Signori, 2), nel centro storico di Verona, a cadenza mensile, quindicinale o casuale, su decisione del gruppo e in base alla disponibilità del ristorante. Mercoledì 11 febbraio alle 20.30 il primo appuntamento. Costo 25 euro.
Ogni degustatore può portare una bottiglia propria per sottoporla all'assaggio, senza vincoli di valore. Se il gruppo supera le 9-10 unità servono almeno 2 bottiglie uguali. Può anche venire a mani vuote, c'è una cantina fornita a disposizione. è obbligatorio prenotarsi.
Ogni seduta prevede il servizio di almeno una portata realizzata dallo Chef del Caffè Dante. Ad ogni partecipazione, si versa una quota simbolica tra i 20 euro e i 30 euro al massimo, a seconda delle portate e indipendente dal valore dei vini degustati, che coprirà le spese per la cena stessa e le eventuali bottiglie del Ristorante (se nessuno li porta). Tutti i 'soci” saranno preavvisati sull'ammontare della serata.

Informazioni
Tel 045 8000083
info@caffedante.it