Ricomincia il prossimo 30 gennaio la serie di serate che saranno presentate da Marco Marucelli, giornalista e direttore della rivista periodica BuonGustando, presso il prestigioso ristorante Lo Strettoio di Firenze.
Seguiranno le serate del 12 febbraio con "Roma a Tavola"; 6 marzo "Artusi invernale"; 27 marzo "Fiori in Tavola"; 30 aprile "Cena al Savoy".

Ogni cena proposta avrà un tema trainante alle cui portate saranno abbinati dei vini rappresentativi di un territorio, appositamente selezionati, che saranno "raccontati" durante gli abbinamenti ai piatti di ogni serata da Pedro proprietario del locale, valido sommelier oltre che introdotti da un rappresentante dell'azienda vinicola presentata. Farà gli onori di casa Elisabetta Piazzasi, chef e patron del locale.
Una sorta di cena raccontata che potrà così esaltare il gusto ed i sapori, la storia e gli abbinamenti enoici che verranno di volta in volta presentati.
Il menu di ogni serata prevederà costantemente: un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto con contorno ed un dessert ognuno dei quali sarà abbinato ad una proposta enologica dell'aziende sponsor della serata.
La cena sarà con una disponibilità limitata di posti. è consigliata la prenotazione.
Gli iscritti alla newsletter e gli amici di BuonGustando che presenteranno al momento del loro arrivo ed a seguito della prenotazione una copia della presente avranno diritto al prezzo ridotto di 30 euro anziché 35 e riceveranno contestualmente una copia della Guida GolaGustando 2008.

Venerdì 30 gennaio - Menu in giallo
Crostoni di polenta gialla fritta con salsicce di Cinta Senese
Castello Montauto Vernaccia di San Gimignano 2007
Polenta fiore bianca con funghi porcini trifolati
Val delle Rose - Morellino di Scansano Riserva 2005

Lombatina di maiale e polenta grigliate al profumo di salvia
Chianti Classico - Riserva di Famiglia - 2005
"Amor polenta"
Lambiccato - Filtrato dolce di Longo

Vino offerti da:
Azienda vinicola Cecchi - Castellina in Chianti (Si)
Longo - Montecorvino Pugliano (Sa)

Ristorante lo Strettoio
Via di Serpiolle 7, 50141 Firenze
Tel 055 4250044
info@lostrettoio.com