Osteria: in questo termine è racchiusa la vocazione di un piccolo ristorante arroccato in collina, un paesaggio incantevole dove i dolci pendii delle colline di Massarosa (Lu) si inseriscono armoniosamente nella piana del lago di Massaciuccoli: uno scenario suggestivo dove trascorrere serate piacevoli. L'Oliveta, gestita da Andrea Lucchesi con l'aiuto della moglie Cristina, è un piccolo ristorante, familiare e nel contempo elegante, dove mobili di antiquariato e tappeti di pregio rendono ancora più caldo e gradevole il trascorrere del tempo.

Una volta le osterie erano luoghi di ritrovo dove mangiare buoni piatti fatti con materie prime strettamente del luogo, bere un bicchiere di buon vino e stare in compagnia di amici: la filosofia dell'Oliveta nasce da questi presupposti. Un ambiente molto accogliente, adatto per occasioni particolari, cene romantiche, feste, cerimonie, meeting aziendali, o semplicemente per piacevoli serate a tema. La cucina è semplice, fatta di prodotti genuini, sapori naturali e abbinamenti essenziali. Gli aromi delle erbe tipicamente regionali e la varietà dei frutti della terra vengono abilmente combinati nel riproporre le ricette della tradizione culinaria toscana, con un'attenzione particolare nell'associare i gusti e una premura eccezionale nell'amalgamare ingredienti, proprio come un tempo.

Le specialità dell'Oliveta derivano da un'attenta combinazione di tradizione e modernità. Lo chef Alessio Codecasa rivisita i piatti tipici della cucina toscana valorizzandoli con aromi, sapori e abbinamenti originali e gradevolissimi, in un locale dall'atmosfera calda ed accogliente, intima e riservata, dove poter assaggiare ricette dalla bontà del passato, arricchite dalla fantasia del presente. Garanzia del risultato sono gli ingredienti genuini, prodotti dal sapore unico della terra toscana, sapientemente preparati per far conoscere i profumi di una volta, quando la naturalezza delle materie prime e la semplicità delle sensazioni gustative rendevano inimitabili piatti e momenti. Non solo un'ottima cena, dunque, ma un'esperienza che coinvolge tutti i sensi nel lasciare il ricordo di una piacevolissima serata.

Per offrire ai propri ospiti momenti unici ed irripetibili, piacevoli e coinvolgenti, l'Oliveta organizza periodicamente degustazioni e serate a tema. Se quello della cena non è solo un momento dedicato al pasto, ma l'assaggio di sapori e aromi di altri posti, altri tempi, altre culture; se il cibo non è solo nutrimento, ma un'esperienza gustativa, arricchita da percezioni e sensazioni, l'Osteria l'Oliveta è il posto ideale per rendere particolare e unica la serata.

Osteria l'Oliveta
Via delle Valli 272 - 55054 Massarosa (Lu)
Tel. 0584 976162 / 339 4517745 - Fax 0584 46173
alucchesi@tin.it