Gennaro EspositoUn rondò di sapori alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche più belle d'Italia. Un esclusivo percorso tra specialità e prelibatezze che sarà realizzato dai migliori chef della penisola per i clienti del Ristorante Gellius di Oderzo (Tv). Tutto esaurito domenica sera per il primo appuntamento, interamente dedicato alla cucina partenopea. A fare gli onori di casa con lo chef di casa Alessandro Breda, il maitre Adriano Fumis e lo chef Gennaro Esposito (nella foto a destra), anima del Ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (Na).

Forte di una professionalità da oltre dieci anni premiata da una stella Michelin, Gennaro ha stupito ed incantato gli oltre sessanta ospiti presenti con un ricco menù all'insegna dei più autentici sapori del golfo di Napoli come le cozze ripiene di purea di melanzane e ricotta con pomodoro candito. E non sono mancate alcune autentiche perle di gusto mediterraneo come la minestra di pasta mista di Gragnano con crostacei e pesce di scoglio, esclusiva e pluripremiata creazione dello chef Esposito. Entusiasti gli ospiti presenti, per una serata che nella riscoperta di una delle cucine più eclettiche e nobili d'Italia ha riaffermato il valore altissimo di una cultura, quella campana, spesso nascosta dietro più prosaici dati di cronaca. E l'appuntamento è ora per la fine dell'estate, con la grande cucina sarda e siciliana.

Ristorante archeologico Gellius
Calle Pretoria, 6 - 31046 Oderzo (Tv)
Tel. 0422 713577