Dal banco al piatto. è l'ultima delle novità in fatto di ristoranti. Si chiama Tuna 'pescheria italiana” e si trova a via Veneto 11, vicino a piazza Barberini in pieno centro a Roma. Inaugurato lo scorso aprile, il nuovo locale che animerà la movida capitolina ha tutte le caratteristiche della classica pescheria, ma la novità consiste nel fatto che ora i clienti non solo possono scegliere tra il pescato del giorno, ma soprattutto hanno la possibilità di gustarlo immediatamente cucinato al proprio tavolo.
All'ingresso dello sfizioso locale si trova un'esposizione di ben 60 cassette di pesce e frutti di mare che arrivano freschissimi tutte le sere, principalmente dai pescherecci di Terracina (Lt). Dal mese di giugno, il ristorante-pescheria è aperto anche a pranzo. La cucina è improntata alla semplicità e alla tradizione mediterranea per far risaltare tutta la frescezza del pesce appena pescato: si parte con i classici crudi mediterranei per poi passare al risotto alla pescatora, agli spaghetti alle vongole, alla frittura di paranza, fino al classico pesce al vapore. Gli arredi sono moderni e il colore predominante è il bianco, simbolo di purezza e freschezza del contesto. Il prezzo per una cena 'espressa” è sugli 80 euro a persona.
Per informazioni, telefonare allo 06 42016531.