Charme & relax, il più autorevole gruppo italiano di hotel di fascino, ha di recente siglato un importante accordo con Veronelli Editore, creata nel 1989 da Luigi Veronelli con l'intento di approfondire la classificazione dell'immenso patrimonio gastronomico nazionale. «Si tratta di una partnership per noi importante a livello di sponsorizzazione e di promozione del nostro marchio – afferma Enrico Callegari, amministratore delegato di Charme & relax – con cui andiamo a confermare una volta di più il nostro intento di promuovere e divulgare in modo serio e concreto un concetto di italianità e di qualità sia nel campo dell'accoglienza che nella ristorazione».

Il marchio Chef & chefs – La Cucina di Charme & relax, che riunisce ristoranti di grande qualità situati nelle strutture di fascino del gruppo e garantiti per serietà, piacevole dislocazione e tranquillità, rientra nei piani di una politica di gestione che intende focalizzare sempre più l'attenzione nella valorizzazione della ristorazione quale componente importante dell'accoglienza. 
Continua Callegari: «negli ultimi 20 anni si è verificata un'inversione di tendenza da parte della clientela, che ora predilige la ristorazione alberghiera, quale esempio di un patrimonio storico e culturale, dove gastronomia e tradizione del territorio si incontrano in perfetta sintesi, aspetto sempre più ricercato ed apprezzato dal pubblico». La possibilità di consumare i pasti nella medesima struttura in cui si pernotta è sempre più apprezzata dall'ospite, motivata anche dall'elevata qualità e dall'eccellenza della gastronomia alberghiera e dai vari servizi che arricchiscono l'offerta del ristorante, come fumoir, lounge bar per piacevoli aperitivi o semplicemente spazi comuni adibiti al relax dell'ospite.

La forte collaborazione che da anni lega il brand Charme & relax alla storica associazione dei Ristoranti del Buon Ricordo, viene ora affiancata e completata dall'accordo con Veronelli Editore, che prevede l'inserimento nelle Guide d'Oro (Ristoranti, Vini e Alberghi) delle migliori strutture di Charme & relax che offrono soluzioni gastronomiche raffinate ed autentiche.
«Nella nostra prossima edizione della Guida e sul sito www.charmerelax.com, dove è già presente un giudizio espresso dalle più note guide enogastronomiche italiane ed internazionali circa i ristoranti delle nostre Case, verrà anche segnalata la valutazione di esperti ispettori dell'Editore, mentre nelle Guide Veronelli saranno presenti i ristoranti delle Case Charme & relax che a seguito di una visita in incognito raggiungeranno un giudizio di eccellenza» – prosegue Callegari. Accoglienza e ristorazione sono da sempre i punti di forza del Gruppo, binomio operativo e prestigioso che  valorizza la migliore tradizione nazionale e garantisce agli Ospiti un'elevata qualità di servizi.
«Nelle Case Charme & relax - conclude Callegari -  i nostri Ospiti non sono accolti in modo anonimo ma, al contrario, possono contare su un servizio personalizzato e di qualità con ottime proposte enogastronomiche: tutti aspetti fondamentali per il mercato italiano, ma anche per quello estero, su cui stiamo puntando in maniera continuativa e creativa».