I primi insediamenti documentabili nella zona che oggi è compresa tra la Maremma toscana e le terre di Montalcino risalgono al 1230 d.C. Si trovano poi altri documenti relativi alla fortificazione muraria ad opera di molti 'maestri di pietra”, realizzata dal 1403 al 1419 per proteggere la sorgente zona di passaggio tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio. Sin da quei tempi antichi, illustri personaggi (tra i quali Enea Silvio Piccolomini eletto Papa Pio II nel 1458) rimasero incantati dalle acque di quella fonte prodigiosa che sgorgano a 43°C, «utili per le sciatiche e per chi ha il capo pieno di umori».

A poca distanza dai bagni di Petriolo (Mc) apre i battenti la nuova struttura AtaHotels: Petriolo spa & resort. Ecco alcuni numeri: 100 ettari di parco privato nel centro della riserva naturale val di Farma; 3500 mq di spa & wellness; 6 studi medici; 18 cabine; 87 camere delle quali 42 suite; 2 piscine esterne (una di acqua termale a 43 gradi); 2 piscine interne per un totale di 200 mq; 3 bar (uno diurno, uno serale ed uno bio); 1 palestra attrezzata con macchinari di ultima generazione ed una palestra per la riabilitazione; 5 sale congressi; 1 cigar room di circa 100 mq con biliardo, 3 tipi di roulette ed una selezione di circa 1200 sigari; 2 ristoranti (uno con cucina tradizionale e uno denominato Erica per un menù dietologico); 10 i mesi di apertura (chiusura dicembre-gennaio).

Le camere
La struttura è stata inaugurata il 18 aprile 2008. Una parte dell'albergo (già esistente) è stata completamente ristrutturata e adibita al settore congressuale, la nuova ala invece è destinata alla clientela amante della remise en forme. Le 42 camere destinate ad uso medical spa hanno tutte l'accesso diretto ai 4 piani dedicati al benessere. Tutte di tipologia Junior suite e De luxe sono arredate in stile, con ampi spazi e dotate di climatizzazione regolabile, televisore Lcd satellitare, Pay tv, a richiesta camere non fumatori e per disabili.

L'area benessere
Il vero fiore all'occhiello di Petriolo spa & resort è sicuramente la parte dedicata al benessere. Suddivisa su 4 piani per un totale di 3500 mq offre alla clientela ogni tipo di trattamento. 6 gli studi medici. Con la collaborazione del dott. Mandalari (dermatologo) e del dott. Puccione (fisioterapista); 18 le cabine estetiche di cui una doppia per i trattamenti di coppia tutte dotate di luce naturale, cromoterapia e musicoterapica, una palestra attrezzata e una per la riabilitazione. 1 piscina esterna e 1 interna con acqua termale di composizione bicarbonato sulfurea impreziosite da vasche idromassaggio e percorsi tonificanti. Centro benessere dotato di una zona emozionale (sauna finlandese, docce emozionali, zona kneipp, percorso flebologico, cascate d'acqua, vasche idromassaggio e grotta ghiaccio secco). E tra un trattamento e l'altro l'ospite può assaporare tisane e succhi naturali al Bar Bio oppure rilassarsi nelle sale relax.

Cucina & sport
Di altissimo livello la ristorazione. Uno chef giovanissimo, Jacopo Vannini con la sua brigata di cucina allieta i palati più esigenti con rivisitazioni dei piatti poveri toscani e della cucina mediterranea. Proprio questa sua passione lo ha portato a condividere con gli ospiti i segreti delle sue ricette. A richiesta organizza corsi in cucina per i clienti. Attività sportive: possibilità di raggiungere 3 campi da golf, escursioni sportive nella riserva naturale della val di Farma, canyoning nel fiume Farma, noleggio quad, noleggio biciclette. Attività alternative: corcorsi di cucina e degustazioni vino, tour in auto d'epoca o in Ferrari, prenotazioni biglietti teatrali, concerti e musei.

Le acque di Petriolo
L'acqua di Petriolo scaturisce alla temperatura di 43°C dalla sorgente situata sulla riva del torrente Farma con la portata media di circa 40 litri/sec.
Il forte odore di zolfo che emana è dovuto alla presenza di idrogeno solforato in quantità notevoli (grado sulfidrometrico 21 mg/l). Alla presenza di questo gas si devono i maggiori effetti terapeutici a livello del sistema respiratorio.
In riferimento alla sua alta mineralizzazione e alla temperatura l'acqua di Petriolo è stata definita ricca di sali, solfidrica, ipertermale e nella classificazione generale delle acque termali rientra nella categoria delle acque soifidriche, salso-solfato-bicarbonato-alcalino terrose-ipertermali.

Per info: PETRIOLO SPA & RESORT tel. 0564-9091 www.atahotels.it