La Griffe Restaurant si presenta all'appuntamento con la primavera con due novità. Il ristorante ha da poco trasferito la sua sede al nono piano del 'La Griffe Hotel”, situato nella centrale via Nazionale a Roma, dalle cui terrazze si gode uno spettacolare panorama sui tetti della "Città eterna", da piazza Venezia alla cupola della Basilica di San Pietro. Qui offre ai suoi ospiti il meglio della cucina mediterranea, affidata alle cure di Eduardo Bellaneve, nuovo chef del locale. 28 anni appena compiuti, Eduardo si è fatto le ossa con maestri come James Foglieni al Doney del Westin Excelsior e Francesco Apreda dell'Hotel Hassler Villa Medici. In un ambiente moderno e lineare, prepara menu dove leggerezza, tradizione e stagionalità sono i temi portanti, coniugando ricette tipiche con tecniche moderne e usando prodotti freschi e tanta creatività. Per la fine di aprile i locali saranno completamente trasformati e le sue terrazze preparate per tutte le occasioni, da una colazione di lavoro ad un pranzo in famiglia, una serata con gli amici o anche semplicemente per un drink, in compagnia di ottima musica, spesso dal vivo.

Info: direzione@lagriffehotel.com - www.lagriffehotel.com