Situato in una suggestiva location all'interno della Darsena San Marco, il Ristorante 'La Darsena” rappresenta una nuova interessante proposta nel panorama della ristorazione gradese, dove il pesce la fa da padrone, e consente di coniugare la buona cucina con un panorama incantevole della laguna di Grado con il sottofondo delle imbarcazioni attraccate in porto (in rada). A fare da leit motiv al ristorante che ha riaperto i battenti lo scorso 29 febbraio con una gestione tutta nuova, la professionalità, l'eleganza e l'abilità dei Maître d'hotel Amira (Associazione maîtres italiani ristoranti e alberghi) Luca Patruno e Tiziano Troian, unitamente alle capacità del giovane chef de cuisine Luca David. La sala, dall'ambiente reso caldo ed accogliente dal caminetto, ma che unisce anche tradizioni e colori tipicamente 'marinari”, è il regno di Tiziano e Luca, la cui esperienza vi guiderà nella ricca offerta eno-gastronomica. Sommelier professionista il primo, delegato provinciale Amira il secondo, sono anche titolari del ristorante, assieme allo chef Luca David, che dopo il diploma all'Ipssar 'Dolomieu” di Longarone ha intrapreso importanti collaborazioni in Carnia, in Trentino, in Austria ed in rinomate località balneari, e partecipato a numerosi concorsi artistico-gastronomici in Italia ed all'estero; tra le esperienze di crescita professionale più significative ama citare l'Enoteca De Feo” di Cividale del Friuli, il ristorante 'La Taverna” di Colloredo di Monte Albano ed il ristorante 'Settimo Cielo” del Grand Hotel Astoria di Grado. Sarà lui quindi alla guida della cucina della 'Darsena”, con l'obiettivo ed ispirazione di proporre una cucina all'insegna della territorialità dell'area lagunare e friulana, interpretata però in chiave moderna, con estro e buongusto. Numerose le proposte di antipasti, ed importanti le varietà di primi e secondi piatti, mentre imperdibile, per i più golosi, l'assortimento di dolci rigorosamente fatti in casa. In costante aggiornamento le selezioni della carta dei vini, con il giusto equilibrio di etichette regionali, extraregionali ed estere. Situato prima del ponte girevole che designa l'ingresso a Grado, il ristorante 'La Darsena” dispone di ampio parcheggio, e con i suoi 70 coperti interni e 120 esterni per la bella stagione, è a disposizione anche per cerimonie e banchetti, e rappresenta la meta ideale per soddisfare ogni vostro desiderio.

Info: Tel 0431 85795 - ristorante.ladarsena@libero.it