Creata dal pasticcere-mito Spartaco Pazzaglia – 'lu leone” per il fisico imponente – è un'istituzione. Organizzò banchetti per le visite del Re e di Mussolini; divenne fornitrice della Real Casa e della Santa Sede. Distrutta durante la seconda guerra, conserva arredi Anni Trenta e una serie di grandi pannelli del 1956 del pittore ternano Ugo Castellani. Tradizione storica di panettoni, pandori, panpepati, torroni, mostaccioli, colombe e pizze pasquali, amati dagli artisti in tournée al Teatro Verdi: Petrolini, Gigli, Rascel e la Lollobrigida.
 
Created by legendary pastry-maker Spartaco Pazzaglia – named 'lu leone” for his massive physique – it is a veritable institution. Banquets were put on for the King and for Mussolini, and it became official purveyor to the Royal Household and the Holy See. Destroyed during the Second World War, it still has Thirties furnishings and a series of large paintings made in 1956 by Terni artist Ugo Castellani. With a historic tradition of panettone, pandoro, panpepato, torrone, mostaccioli, Easter ‘colombe' and pizza, it is loved by touring artists at the Teatro Verdi: Petrolini, Gigli, Rascel and Lollobrigida.

Corso Tacito, 10
05100 Terni
Tel 0744 407102
Fax 0744 406345
Titolari Stefano Amici
e Daniela Granaroli


Dati aggiornati all'aprile 2008