Arriva Pasqua e porta con sé la primavera, festa della rinascita. Quale migliore occasione per portare in tavola una ventata di freschezza? I fiori, simbolo della natura che rinasce, con l'arrivo della primavera diventano i protagonisti di numerose ricette del Ristorante Romani di Milano. Perfetti per decorare i piatti, sono anche gustosi da mangiare e donano un aroma inimitabile a qualsiasi portata. Ciro Pannella, chef dello storico Ristorante Romani, propone tante ricette fresche e colorate che evocano i sapori e gli odori della primavera, come tortelloni farciti con scampi e cuore di fico sotto una pioggia di bouquet di fiori e gamberoni e fiori di zucca farciti con spuma di ricotta al sapore di basilico fritti in padella. Una cascata di fiori si posa delicatamente su questi piatti per festeggiare l'arrivo della primavera con un trionfo di colori e profumi.

Ristorante Milani, Via Zebedia 9 - Milano - Tel. 02/8057796 - 02/8057829 - info@ristoranteromani.net
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