Ha esordito a Milano, in zona Brera, il 12 febbraio, per poi trasferirsi da marzo a Roma, Alixir Food Lounge (una marca della Barilla), spazio temporaneo - resterà aperto fino al 29 febbraio - interamente dedicato alla nutrizione e al benessere psicofisico delle persone, che propone un originale percorso informativo culminante in un'esperienza esclusiva: la Next Food Experience. Rispondendo ad alcune domande sul proprio stile alimentare, infatti, i visitatori potranno scoprire e gustare il loro menu personalizzato, che sarà preparato da uno chef con una combinazione di alimenti che rispondono alle esigenze di benessere e funzionalità di cuore, difese immunitarie, invecchiamento cellulare e funzioni intestinali. Con l'inaugurazione di Alixir Food Lounge, inoltre, prende il via il progetto scientifico innovativo di ricerca Qx che, per la prima volta, intende studiare come la nutrizione contribuisce al miglioramento del benessere psicofisico delle persone utilizzando un questionario messo a punto con la collaborazione del Dipartimento di epidemiologia degli Istituti fisioterapici ospedalieri (Istituto Regina Elena) di Roma.

www.alixir.it