Non è il solito saloon. Bensì un vero e proprio salotto american style anni Quaranta, con tanto di divanetti e poltroncine in pelle, tavoli in legno e vellutati tappeti che vanno a formare piccole oasi conviviali. Un luogo sui generis il Doimoi (viale Predabissi 16, Melegnano, Mi - Tel. 02 98128303), gestito da tre giovanissimi amici: i barman Francesco De Vito e Mara Zambelli e lo chef Luca Daniotti.
L'idea? Proporre un ambiente eclettico ma rilassante, dove trascorrere una piacevole serata, spaziando dall'aperitivo alla cena e al dopocena, con contorno di musica lounge, jazz e chill out. Cocktail leggeri e salutari, come quelli che mixano mela e ginko biloba nonché pompelmo e tè verde, e pietanzine tex-mex cucinate con mano sapiente, riverenti soprattutto la carne, sia nella gioiosa espressione delle fajitas di pollo e manzo che in quella del filetto alla tampiqueña, con fagioli, patata al cartoccio e guacamole.