Alessandro Schiavelli del ristorante Gambero Rosso di Collodi (Pt) ha festeggiato i 30 anni di attività del ristorante Da Cecco di Pescia (Pt). Due luoghi suggestivi per due ristoranti rigorosamente toscani. Piatti che ricordano la fiaba del Collodi, nel primo: taglierini alla Pinocchio, coscia di maiale alla Mangiafuoco con patate alla ghiotta, dolci della Fata, ma anche crostini toscani, zuppa di farro, succulente fiorentine. Da Cecco, invece, si trovano le specialità della tradizione come il pollo al mattone.