Fuori, lo stile è Liberty. Ma dentro, le travi a vista e alcuni pezzi di antiquariato giocano ironicamente con un design minimale, che riverisce tavoli in alluminio e pareti nei toni accesi del rosso, verde e blu, per poi sfumare in un grigio che si fa acqua e persino ghiaccio, fra le trasparenze e le opalescenze della zona cocktail & drink.

Insomma, storia e modernità si fondono alla Trattoria Bar 1902 (via Coti Zelati 82, Palazzolo Milanese - Tel. 02 99764689), dando vita a un ristorante di traslucida essenza. In cucina? Il giovane e bravo chef Massimo Grasselli, che prepara piatti di tradizione lombarda nonché ricette di aromatica mediterraneità. Della serie, risotto alla milanese e alla comasca (con filetti di persico dorati), ma anche timballo di paglia e fieno con pomodorini, pecorino di fossa e fave fresche, e trofiette liguri con salsa di pomodoro verde, cipollotto rosso e aragostelle spadellate. E ogni giovedì sera, musica jazz dal vivo.

Cristina Viggè