L'azienda agricola e agrituristica bioecologica 'La Fiorida” di Montello (So), diretta da Monica Ruffoni, sorge in una delle aree più suggestive dell'arco alpino: la Valtellina. Le strutture di sasso e legno emergono in riva al fiume Adda in un contesto di natura e colori in armonia con il paesaggio locale e i sistemi agricoli  di produzione biologica che la contraddistinguono. L'agriturismo ha una ventina di camere caratterizzate dai nomi dei fiori e degli uccelli, arredate in legno di larice in classico stile montanaro.Il ristorante con le quattro sale dedicate alle stagioni dell'anno propone una cucina dai caratteri tradizionali valtellinesi senza peraltro disegnare escursioni creative. Il cuoco Pietro Polini è sempre disponibile ad elaborare proposte personalizzate. Le materie prime usate in cucina sono tutte prodotte in azienda. Dall'allevamento di bovini, in particolare della razza Bruna italiana, agli ovini, ai caprini. Dall'allevamento delle vacche da latte vengono ricavati i prodotti lattiero-caseari Doc e dai maiali salumi di qualità. La trasformazione casearia, la macellazione e la lavorazione delle carni avvengono nell'azienda agricola e, in particolare la prima, è osservabile direttamente dai visitatori grazie a un ampio percorso a vista nei caseificio.