Si appresta a spegnere venti candeline il Ristorante Ca' Busatti di Zero Branco (Tv), nato dall'idea di Luigi Cadamuro di restaurare la sua villa di campagna e di creare un piccolo ed elegante ristorante. Dal 1994 i suoi figli, rispettivamente Anna in sala e Augusto in cucina, dirigono il locale, ora composto da un'elegante saletta di 18 coperti e una veranda esterna chiusa da una vetrata con 15 posti a sedere. Una terrazza coperta è utilizzata per ricorrenze particolari, banchetti nuziali e cerimonie. La cantina rispecchia una carta dei vini competitiva, fornita di un'ampia gamma di etichette nazionali ed estere. La cucina classica ha assunto nell'ultimo periodo una nota creativa, grazie alle innovazioni del giovane cuoco Nicola Dinato, che ha lavorato al fianco di chef internazionali del calibro di Ferran Adria. Dalle collaborazione di Dinato con lo storico chef Mario Bigal Busato si è arrivati a una evoluzione della cucina classica regionale veneta, privilegiando la qualità delle materie prime, la stagionalità dei prodotti, la ricerca di nuovi prodotti esteri e le nuove tecniche di lavorazione degli ingredienti. Paste fresche all'uovo, paste frolle, pan di Spagna, pasta sfoglia, piccola pasticceria, gelati e sorbetti, dessert, tutti i tipi di pane, dai grissini al pane al nero di seppia, dalla carta musica al pane con le erbe è tutto rigorosamente 'fatto in casa”.