L'Hotel Brufani Palace di Perugia ha inaugurato il Collins Bar Open Space, elegante salotto all'aperto. La sua filosofia consiste nel proporre iniziative legate al gusto e all'alta qualità di specialità enogastronomiche quali vini, tè, cioccolati e spezie. Nella realizzazione del progetto, la collaborazione di Marilena Moretti Badolato, presidente della delegazione perugina del Club del Fornello.Tre i menu proposti durante la settimana: 'Menu 'In&Out” al mercoledì, un aperitivo gustoso al giovedì e 'Menu Benessere” il venerdì.