Respirare la suggestione di un giardino asiatico si può in una metropoli come Milano. In via Ripamonti dove la locanda asiatica con grandi alberi, Shambala, si pone come luogo di pace e di felicità fin dal 1998. Secondo la dottrina tibetana il regno di Shambala simboleggia la purezza del mondo e oggi i ritmi frenetici della vita impongono la presenza di luoghi 'rigeneranti” per il corpo, lo spirito e l'appetito. Colori caldi, luci soffuse, giardino con grandi alberi e siepi di bambù rendono ancora più gustosa la cucina interpretata in modo esclusivo.