A Suzzara (Mn) i ristoranti dell'Associazione ristoratori suzzaresi (Ars) offrono i piatti di un'antica tradizione gastronomica che va dal 'Sorbir di cappelletti”, ai famosi 'Tonchi di zucca”, dai 'Maccheroni al torchio”, ai 'Bigoli con le sardelle”, ai piatti di carne e pesce di fiume. La gastronomia a Suzzara, importante centro industriale dell'Oltrepo mantovano dove regna l'architettura liberty, si coniuga con il Premio Suzzara, fondato nel 1948 da Dino Villani e Cesare Zavattini e che da allora raccoglie pittori e scultori richiamati da una proposta di grande fascino: lo scambio delle opere con i prodotti locali. Poco lontano da Suzzara c'è San Benedetto Po, con la grande Abbazia benedettina del Polirone - la 'Montecassino del Nord” - ora in fase di importanti restauri in vista della celebrazione del millenario della fondazione, nel 2007. Il complesso monumentale, dove lavorarono Giulio Romano e il Correggio, ospita un Museo della civiltà contadina, ricco di pezzi e testimonianze di un mondo scomparso. Da San Benedetto a Suzzara, si incontra Gonzaga che ospita un'importante pieve matildica. La cittadina è famosa per la Fiera Millenaria e per un importante mercatino dell'antiquariato. Vi permangono tracce medievali (il Castello), con la suggestiva piazza rettangolare circondata da portici del Sette-Ottocento. Tra Gonzaga e Suzzara si possono incontrare, nella zona di Palidano, le ville Guerrieri Gonzaga Strozzi e Capilupi, di cui la seconda, completamente restaurata, è sede dell'Istituto Tecnico Agrario. L'Associazione Ristoratori Suzzaresi organizza tra ottobre e dicembre 2005 i tradizionali incontri dei suoi ristoranti con cantine produttrici di vini di qualità. Quest'anno la manifestazione sarà riservata ai vini dei Colli piacentini.