Antonio Cuomo

Classe 1980, napoletano d’origine ma lombardo per adozione. Autodidatta ma figlio d’arte, (il padre era chef su navi da crociera), è cresciuto professionalmente grazie ad esperienze con Gianluca Fusto, Davide Scabin ed Andrea Berton, allargando i propri orizzonti anche nel mondo della pasticceria e della panetteria.