Sciroppo d’acero Maple Joe. Dal Canada il dolcificante nobile
Un prodotto salutare, ricco di vitamine e di minerali. Ideale come ingrediente per le colazioni o in cucina al posto dello zucchero. Viene prodotto da Appalaches Natures a Thetford Mines, nel cuore del Quebec
Di colore ambrato, lo sciroppo d’acero Maple Joe è considerato un dolcificante nobile perché è ricco di vitamine e di minerali. Ideale come ingrediente per le colazioni in abbinamento ai classici pancake o in cucina al posto dello zucchero, è un prodotto salutare: un cucchiaio da 5 grammi di zucchero fornisce 20 kilocalorie, mentre la medesima quantità di sciroppo d’acero ne produce 12,6.
Maple Joe viene prodotto da Appalaches Natures; nasce in Canada a Thetford Mines, nel cuore della regione del Quebec, e arriva sulle tavole degli italiani attraverso un processo di filiera completa che dall’albero raggiunge il consumatore finale.
Oggi la gamma Maple Joe viene commercializzata in 55 Paesi ed è lavorata in un sito produttivo di 40 ettari in Quebec, regione leader mondiale nella produzione dello sciroppo d’acero. Appalaches Natures punta a preservarne le caratteristiche valorizzando gli antichi metodi della sua produzione e si avvale di un sistema di lavorazione rispettoso dell’ambiente che utilizza energia di biomassa ed energie rinnovabili provenienti da legno e piante.
Lo sciroppo d’acero viene prodotto con tre specie di acero: rosso, argentato e l’acero da zucchero. È proprio quest’ultimo a offrire gli aromi più ricercati ed è questa varietà a crescere soprattutto nelle zone montuose poiché ha bisogno di terreni freschi e asciutti. Per questo motivo Appalaches Natures ha sede tra le montagne degli Appalachi che presentano la più alta concentrazione di alberi da zucchero del Quebec.
Lo sciroppo d’acero Maple Joe è in vendita nei migliori supermercati italiani in bottiglie in vetro da 250 grammi al costo di 5,00 euro.
Per informazioni: www.maplejoe.it
Maple Joe nasce in Quebec, regione leader mondiale nella produzione dello sciroppo d’acero
Maple Joe viene prodotto da Appalaches Natures; nasce in Canada a Thetford Mines, nel cuore della regione del Quebec, e arriva sulle tavole degli italiani attraverso un processo di filiera completa che dall’albero raggiunge il consumatore finale.
Oggi la gamma Maple Joe viene commercializzata in 55 Paesi ed è lavorata in un sito produttivo di 40 ettari in Quebec, regione leader mondiale nella produzione dello sciroppo d’acero. Appalaches Natures punta a preservarne le caratteristiche valorizzando gli antichi metodi della sua produzione e si avvale di un sistema di lavorazione rispettoso dell’ambiente che utilizza energia di biomassa ed energie rinnovabili provenienti da legno e piante.
Lo sciroppo d’acero viene prodotto con tre specie di acero: rosso, argentato e l’acero da zucchero. È proprio quest’ultimo a offrire gli aromi più ricercati ed è questa varietà a crescere soprattutto nelle zone montuose poiché ha bisogno di terreni freschi e asciutti. Per questo motivo Appalaches Natures ha sede tra le montagne degli Appalachi che presentano la più alta concentrazione di alberi da zucchero del Quebec.
Lo sciroppo d’acero Maple Joe è in vendita nei migliori supermercati italiani in bottiglie in vetro da 250 grammi al costo di 5,00 euro.
Per informazioni: www.maplejoe.it
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Alberto Lupini