La luna, il suo influsso e il miracolo del tartufo. Una magia che si perpetua tutto l'anno
Il rapporto tra la luna e la crescita del tartufo raccontato ci viene raccontato dal maestro cavatore Pino Crestini, che ci spiega come tra i due ci sia un rapporto "scientifico".
La generazione del tartufo dipende dalla pioggia ma soprattutto dall'influsso della luna nella fase crescente, prima che questa arrivi alla luna piena si possono trovare più tartufi.
Si dice: «rifà la luna, andiamo a tartufi»
Si dice: «rifà la luna, andiamo a tartufi»
«Già dal 1974 segnavo il cicli lunari ed ho una memoria storica del tartufo, certo ci si arriva con l'esperienza ma è una certezza scientifica che la luna influisce sulla nascita e la crescita del tartufo.»
Visita: www.accademiadeltartufonelmondo.it
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini