La Guida Michelin ha nuovamente riconosciuto l'eccellenza culinaria dell'Estonia, includendo il paese nella sua prestigiosa selezione per il secondo anno consecutivo. Un attestato di stima che premia la dedizione e la passione degli chef estoni, sempre alla ricerca di sapori unici e di esperienze gastronomiche indimenticabili. Quest'anno, la Rossa ha menzionato ben 35 ristoranti estoni, confermando le due stelle a 180° by Matthias Diether, una stella a NOA Chef's Hall e assegnando quella verde per la sostenibilità a Kolm Sõsarat.

L'Estonia si fa largo nella Michelin: 35 ristoranti menzionati e due stellati
La Guida Michelin ha nuovamente riconosciuto l'eccellenza culinaria dell'Estonia

Estonia, confermate le due stelle Michelin a 180° by Matthias Diether

La riconferma delle due stelle al 180° è un trionfo che riafferma la maestria dello chef Matthias Diether, le cui creazioni moderne esplorano contrasti di sapori e consistenze, il tutto curato con una meticolosa attenzione ai dettagli.

L'Estonia si fa largo nella Michelin: 35 ristoranti menzionati e due stellati
Confermate le due stelle Michelin al ristorante 180° by Matthias Diether in Estonia

Un'esperienza gastronomica che posiziona il ristorante di Tallinn, capitale del Paese, tra le eccellenze culinarie a livello internazionale.

Estonia, confermata la stella anche a NOA Chef's Hall

Anche l'altro gioiello della corona gastronomica estone (sempre a Tallinn), il NOA Chef's Hall dello chef Gergo Vahesaar, mantiene la sua stella Michelin grazie alla sua continua ricerca della migliore qualità possibile.

L'Estonia si fa largo nella Michelin: 35 ristoranti menzionati e due stellati
Il ristorante estone una stella Michelin NOA Chef's Hall

Ingredienti pregiati provenienti da tutto il mondo, come capesante norvegesi e aragoste canadesi, vengono trasformati in piatti raffinati e innovativi che sorprendono e affascinano gli ospiti.

Estonia, stella verde Michelin per Kolm Sõsarat

La novità di quest'anno è l'ingresso di Kolm Sõsarat nell'elenco delle Stelle Verdi Michelin. Un riconoscimento che premia il ristorante di Lüllemäe per il suo impegno nella sostenibilità, dimostrando innovazione e responsabilità nel rispetto di rigorosi criteri etici e ambientali.

L'Estonia si fa largo nella Michelin: 35 ristoranti menzionati e due stellati
L'esterno del ristorante Kolm Sõsarat in Estonia, stella verde Michelin

Kolm Sõsarat rappresenta un connubio perfetto tra eccellenza culinaria e attenzione all'impatto ambientale, offrendo un'esperienza gastronomica che non solo delizia il palato, ma rispetta anche il pianeta.