A tavola coi Malatesta: un ciclo di incontri sulla cucina storica

A tavola coi Malatesta

L’iniziativa si è resa possibile grazie al patrocinio, al supporto e alla disponibilità dell’Amministrazione comunale di Montefiore che ha messo a disposizione la Rocca per due giornate di incontri sulla cucina ai tempi delle corti medievali, in particolar modo, alla corte dei Malatesta e alla partecipazione di eminenti storici e medievalisti degli atenei di Urbino, Bologna e Ravenna, di storici dell’arte e cuochi esperti di cucina storica.

Il programma di A tavola coi Malatesta

Mercoledì 27 aprile la manifestazione si apre alle 15 con il saluto dell'Amministrazione comunale, seguito dalla presentazione del progetto Verdeeantico per la promozione del Brand “Salute Viaggiatore” e del territorio delle Valli Marecchia e Conca, presentati da Silvano Poltronieri. Di seguito ci saranno gli interventi di Tommaso Carpegna Falconieri, docente di Uniurb e di Alessia Uccellini, cuoca esperta di cucina storica che parleranno del banchetto medievale.

L'11 maggio è invece di scena l'evento dedicato al banchetto medievale e rinascimentale. Alle 15.30 ci saranno gli interventi di Enrico Cirelli, archeologo membro dell'Università di Bologna che parlerà di Vasellame da mensa nel Medioevo e nel Rinascimento. Interverrà poi Fabio Fraternali, storico dell'Arte che parlerà del tema fiori e frutti nell'arte, un viaggio pittorico tra Marche e Romagna. Infine ci sarà l'intervento di Nicoletta Cosmi, storica dell'arte e di Alessia Uccellini, che presenteranno La cucina rinascimentale.

Gli incontri sono ad ingresso gratuito ed è gradita la prenotazione alfine di poter ottemperare alle normative anti COVID19 per gli eventi al chiuso. Per farlo si può chiamare il numero di telefono 3355742317 o scrivere una e-mail a info@verdeeantico.com.