Tartufo bianco d’Alba, asta record: 482mila euro in solidarietà
Il clamoroso lotto finale del peso di 900 grammi è stato conquistato dall'imprenditore di Hong Kong Avinash Abraham dopo una gara al cardiopalma tra le piazze internazionali, per 100mila euro
Aggiudicato a Hong Kong l'ultimo lotto composto da due tartufi gemelli da 900 g e da due preziosi magnum Barolo Oddero 2009 5l e Barbaresco Cortese Giuseppe Rabaià 1989 3l per un valore di 100mila euro. Il ricavato complessivo dell’edizione 2020 dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba ammonta a 482mila euro.
Si è svolta a Hong Kong l’Asta internazionale del tartufo bianco d’Alba e dei grandi formati di Barolo e Barbaresco nell'elegante ristorante tre stelle Michelin 8½ Otto e Mezzo Bombana di Hong Kong in collegamento satellitare con il Castello di Grinzane Cavour (Cn) e con Dubai, Singapore e Mosca.
Cinque i lotti in totale, i primi quattro battuti a Hong Kong per un totale di 226mila euro ai quali si aggiungono 100mila del lotto battuto in collegamento satellitare con Grinzane, Dubai, Mosca e Singapore, aggiudicato a Hong Kong dall’imprenditore Avinash Abraham.
Il ricavato in solidarietà
Il totale dei cinque lotti ha permesso di arrivare nella piazza di Hong Kong alla cifra di 440mila euro che comprende anche il pledge finale e la cena offerta dallo chef Umberto Bombana. Il totale del ricavato sarà destinato a sostenere l’orfanotrofio Mother’s Choice Hong Kong.
Una cena per esaltare il tartufo e vini Barolo e Barbaresco
«Anche quest'anno abbiamo pensato una cena per valorizzare il prezioso tartufo bianco e i vini Barolo e Barbaresco – ha ricordato Umberto Bombana, Ambasciatore del Tartufo Bianco d'Alba dal 2006 - ho collaborato con entusiasmo e passione con i miei colleghi Antimo Maria Merone del ristorante 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Macao, Bjoern Alexander del ristorante Octavium, Fumio Suzuki del ristorante Kappo Zuicho, e il collega e amico Roland Schuller, che lavora con me nel ristorante Octavium. Questo è stato un anno difficile per tutti noi, mi auguro che il successo di questo evento, interamente dedicato ai prodotti italiani, sia un messaggio di speranza per i miei colleghi e per tutti i produttori».
La Fiera Internazionale in digitale
Intanto, l’edizione numero 90 della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, il più grande appuntamento mondiale dedicato al Tuber Magnatum Picon, continua solo online con laboratori dedicati al tartufo e ai vini delle Langhe. La Fiera, che era iniziata "in presenza", era stata interrotta dagli amministratori locali il 25 ottobre dopo alcuni giorni per via dell'innalzamento del numero di contagi.
Si è svolta a Hong Kong l’Asta internazionale del tartufo bianco d’Alba e dei grandi formati di Barolo e Barbaresco nell'elegante ristorante tre stelle Michelin 8½ Otto e Mezzo Bombana di Hong Kong in collegamento satellitare con il Castello di Grinzane Cavour (Cn) e con Dubai, Singapore e Mosca.
L’Asta 2020 ha regalato una sfida serrata e vibranti emozioni
Cinque i lotti in totale, i primi quattro battuti a Hong Kong per un totale di 226mila euro ai quali si aggiungono 100mila del lotto battuto in collegamento satellitare con Grinzane, Dubai, Mosca e Singapore, aggiudicato a Hong Kong dall’imprenditore Avinash Abraham.
Il ricavato in solidarietà
Il totale dei cinque lotti ha permesso di arrivare nella piazza di Hong Kong alla cifra di 440mila euro che comprende anche il pledge finale e la cena offerta dallo chef Umberto Bombana. Il totale del ricavato sarà destinato a sostenere l’orfanotrofio Mother’s Choice Hong Kong.
Una cena per esaltare il tartufo e vini Barolo e Barbaresco
«Anche quest'anno abbiamo pensato una cena per valorizzare il prezioso tartufo bianco e i vini Barolo e Barbaresco – ha ricordato Umberto Bombana, Ambasciatore del Tartufo Bianco d'Alba dal 2006 - ho collaborato con entusiasmo e passione con i miei colleghi Antimo Maria Merone del ristorante 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Macao, Bjoern Alexander del ristorante Octavium, Fumio Suzuki del ristorante Kappo Zuicho, e il collega e amico Roland Schuller, che lavora con me nel ristorante Octavium. Questo è stato un anno difficile per tutti noi, mi auguro che il successo di questo evento, interamente dedicato ai prodotti italiani, sia un messaggio di speranza per i miei colleghi e per tutti i produttori».
La Fiera Internazionale in digitale
Intanto, l’edizione numero 90 della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, il più grande appuntamento mondiale dedicato al Tuber Magnatum Picon, continua solo online con laboratori dedicati al tartufo e ai vini delle Langhe. La Fiera, che era iniziata "in presenza", era stata interrotta dagli amministratori locali il 25 ottobre dopo alcuni giorni per via dell'innalzamento del numero di contagi.
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Alberto Lupini