Succhi Despar, ridotto lo zucchero. In un anno 100 tonnellate in meno
La linea è stata rivista nel progetto “Obiettivo Benessere”, iniziato nel 2018 con i nutrizionisti dell’Università di Parma con l’intento di analizzare, valutare e migliorare le caratteristiche nutrizionali
Despar Italia presenta la rinnovata linea di bevande a base frutta a marchio Despar, in distribuzione nelle prossime settimane presso i punti di vendita dell’insegna. La linea è stata rivista nell’ambito del progetto “Obiettivo Benessere”, iniziato nel 2018 in collaborazione con i nutrizionisti dell’Università di Parma con l’intento di analizzare, valutare e migliorare le caratteristiche nutrizionali di oltre 300 prodotti a marchio Despar e Despar Scelta Verde Bio, Logico.?
In particolare, il lavoro svolto dal Dipartimento di Scienze degli alimenti e del farmaco si è focalizzato sul contenuto di grassi saturi, zucchero, sale e fibre dei prodotti per individuare possibili miglioramenti delle ricette.? Le referenze con le nuove formulazioni coprono tutta la gamma: le bevande alla frutta (con il 30% di frutta), i prodotti succo e polpa (40-50% di frutta) e i succhi con almeno il 60% di frutta senza zuccheri aggiunti. Il dato rilevante è che contengono una minore quantità di zucchero in dosi massicce. La riduzione in un anno è pari a 105.500 kg (sulla base dei volumi del venduto dell’anno precedente): oltre 100 tonnellate.
Anche il packaging è stato ridisegnato per essere ricco di contenuti, oltre che graficamente accattivante: sulla confezione il consumatore trova infatti indicata la percentuale di frutta presente e informazioni per il corretto smaltimento della confezione.
«Uno dei principi valoriali di Despar – spiega il direttore generale Lucio Fochesato – è proprio quello della sana alimentazione. Questo aspetto viene declinato in numerose iniziative a livello nazionale e territoriale, come ad esempio il progetto ‘Le Buone Abitudini’ che coinvolge le scuole del Nord-Est. Realizziamo inoltre a cadenza trimestrale il magazine Di Vita, oggi giunto al dodicesimo anno di pubblicazione. Con oltre un milione di copie stampate l’anno, la rivista è il punto di riferimento per chi vuole adottare buone pratiche a livello di alimentazione, scoprire nuove ricette e comportamenti improntati al benessere che partano dalla cucina di casa. Per esempio, promuoviamo il ‘piatto unico’ come strumento per una alimentazione bilanciata e con un corretto apporto calorico. Dalla tavola può partire uno stile di vita improntato alla salute e al rispetto dell’ambiente».
Per informazioni: www.desparitalia.it
La rinnovata linea di bevande a base frutta a marchio Despar
In particolare, il lavoro svolto dal Dipartimento di Scienze degli alimenti e del farmaco si è focalizzato sul contenuto di grassi saturi, zucchero, sale e fibre dei prodotti per individuare possibili miglioramenti delle ricette.? Le referenze con le nuove formulazioni coprono tutta la gamma: le bevande alla frutta (con il 30% di frutta), i prodotti succo e polpa (40-50% di frutta) e i succhi con almeno il 60% di frutta senza zuccheri aggiunti. Il dato rilevante è che contengono una minore quantità di zucchero in dosi massicce. La riduzione in un anno è pari a 105.500 kg (sulla base dei volumi del venduto dell’anno precedente): oltre 100 tonnellate.
Anche il packaging è stato ridisegnato per essere ricco di contenuti, oltre che graficamente accattivante: sulla confezione il consumatore trova infatti indicata la percentuale di frutta presente e informazioni per il corretto smaltimento della confezione.
«Uno dei principi valoriali di Despar – spiega il direttore generale Lucio Fochesato – è proprio quello della sana alimentazione. Questo aspetto viene declinato in numerose iniziative a livello nazionale e territoriale, come ad esempio il progetto ‘Le Buone Abitudini’ che coinvolge le scuole del Nord-Est. Realizziamo inoltre a cadenza trimestrale il magazine Di Vita, oggi giunto al dodicesimo anno di pubblicazione. Con oltre un milione di copie stampate l’anno, la rivista è il punto di riferimento per chi vuole adottare buone pratiche a livello di alimentazione, scoprire nuove ricette e comportamenti improntati al benessere che partano dalla cucina di casa. Per esempio, promuoviamo il ‘piatto unico’ come strumento per una alimentazione bilanciata e con un corretto apporto calorico. Dalla tavola può partire uno stile di vita improntato alla salute e al rispetto dell’ambiente».
Per informazioni: www.desparitalia.it
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Alberto Lupini