Il riconoscimento, giunto alla sua 4ª edizione, è stato creato dalla rivista Food per valorizzare i nuovi prodotti food&beverage lanciati negli ultimi due anni in Italia, oppure rilanciati con significativi cambiamenti o innovazioni.

(Friol, Prodotto Food per Olio e Aceto Friggere al top senza olio di palma)

Friol, nato nel 1985 come il primo olio specialistico per frittura in Italia è stato rilanciato appunto nel 2017, nel retail, con una ricetta senza olio di palma, capace di offrire una performance di frittura migliore rispetto alla versione storica. La sua nuova formula ha il 50% di grassi saturi in meno rispetto alla formula precedente e possiede un'alta percentuale di olio di semi di girasole "alto oleico" che garantisce un punto di fumo più alto della formula precedente, consentendo un aumento della vita utile dell'olio e un incremento della resa in termini di quantità fritta.

Il premio conferitogli come Prodotto Food è la sintesi di due valutazioni di pari valore: da un lato quella delle performance di mercato che esprimono l'apprezzamento dei consumatori; dall'altro il giudizio del retail, attraverso le votazioni dei manager, buyer e category della Gdo.

Per informazioni: www.prodottofood.it