Tutto in uno. Questo è il concetto che ha portato alla creazione del sito web NutriBees che si propone di integrare in un’unica piattaforma le figure del nutrizionista, del cuoco e della consegna a domicilio attraverso un processo di raccolta dati del cliente, studio delle sue esigenze alimentari, preparazione del menu adeguato e consegna in tutta Italia.

(Una piattaforma web per la corretta dieta Cuoco, nutrizionista e consegna insieme)

Il servizio ha come prodotto finale un abbonamento di piatti pronti personalizzati consegnati settimanalmente a domicilio in tutta Italia e nella nuova versione riduce i tempi di consegna e rende visibili i piatti in produzione con tutti gli ingredienti e i macros in modo da facilitare la scelta. Questo processo viene fatto attraverso un servizio online in 3 fasi:
  • Analisi dei dati dei clienti: attraverso un semplice test online, o un consulto con una rete di nutrizionisti affiliati, il sistema raccoglie tutte le informazioni necessarie a capire le esigenze del cliente e consigliare il menù più adatto al cliente scegliendo tra le ricette in produzione.
  • Preparazione dei piatti: una volta definito il menu, la cucina prepara i piatti necessari per ogni cliente utilizzando una tecnologia di cottura innovativa che permette la conservazione dei piatti a temperatura controllata per 30 giorni.
  • Consegna a domicilio: i piatti, una volta pronti, vengono confezionati e spediti in tutta Italia.

NutriBees è un progetto fondato da Giovanni Menozzi e Mario Villani che si sono ritrovati per lavorare insieme a questo progetto con l’obiettivo di creare un servizio che permetta ad ogni persona di mangiare esattamente ciò di cui il
suo corpo ha bisogno. In questo progetto i due fondatori hanno abbinato la loro passione per l’online con l’interesse verso
un settore come la nutrizione. Il nome nasce dall'associazione delle parole Nutri (Nutrizione) e Bees (Api). Infatti è proprio la nutrizione a rivestire un ruolo cruciale nel mondo delle api: l'ape regina (che nasce da una larva di ape comune) attraverso un'alimentazione differente, diventa l'unica ape fertile dell'alveare, assumendo dimensioni doppie rispetto alle compagne e raggiungendo una vita media 40 volte superiore alla norma.

«Nel lungo termine, l’obiettivo - dice Giovanni Menozzi, uno dei due founder - sarà riuscire a migliorare la profondità e il dettaglio delle informazioni raccolte riguardo il cliente (esami medici, attività sportive registrate su altre app), creando un algoritmo che in tempo reale consigli un piano alimentare settimanale poi acquistabile (interamente o in parte) tramite la piattaforma. Nei prossimi mesi partiranno inoltre progetti “speciali” in collaborazione con sportivi e personal trainer. A livello nutrizionale il ruolo di advisor spetta alla dottoressa Anna Villarini biologa nutrizionista».

I menu seguono le ultime linee guida dell'Oms: sono composti da piatti unici bilanciati che includono sempre un
cereale integrale, una proteina "buona" (pesce, legumi, carne bianca) e verdure. È possibile selezionare un menu
vegetariano o vegano, mentre non sono mai presenti insaccati, carni rosse, zuccheri aggiunti, latticini. Il menu varia ogni
settimana con porzioni calibrate a seconda delle esigenze del cliente. Inizialmente sarà possibile ordinare solo pranzi e cene con snacks e colazioni che saranno aggiunte a breve.

Per informazioni: www.nutribees.com