Italiani su Google alla ricerca di ricette. Migliaccio e carbonara le più cliccate

Non è difficile vedere i piatti più sostanziosi della tradizione trionfare tra le curiose ricerche sul web degli italiani.



Tra le ricette emergenti, secondo lo studio, svetta il migliaccio napoletano, seguito dalla carbonara, poi la pastiera e a chiudere la caponata siciliana. Oltre a queste tipicità però risultano in crescita anche dolci delle ricorrenze come la colomba e le fave dei morti. Una notevole fetta di interesse la ottengono anche i grandi classici della cultura gastronomica italiana: la ribollita toscana, l'amatriciana, il castagnaccio e il gateau di patate.

Tra i "ricercatori" non mancano gli italiani che vogliano cimentarsi tra forno e fornelli. Ecco allora spiccare tra i trend delle ricerche su Google quest'anno, quelle relative a come fare le olive in salamoia, o la marmellata di albicocche, e ancora la carbonara, poi il pesto e la crema pasticcera.