L’Atlante Qualivita alla 9ª edizione. Mille pagine su Dop, Igp e Stg

293 le schede dei prodotti alimentari, 526 le schede vino, 38 quelle dedicate agli “spirits”. I numeri la dicono lunga su quanto questa pubblicazioni miri ad analizzare i marchi protetti, soprattutto con l’obiettivo di proteggerli e valorizzarli in un tempo in cui le falsificazioni sono sempre di più e l’enogastronomia rappresenta un forte richiamo per l’economia del Paese.


La 9ª edizione è stata curata come sempre dalla Fondazione Qualivita col sostegno di Aicig, Federdoc, Accredia e degli stessi Consorzi di tutela, per fornire informazioni tecnico-scientifiche ed economiche su tutti i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani Dop, Igp, Stg e sulle bevande spiritose Ig.

Il volume 2017, realizzato in lingua inglese e in versione digitale, segue l’evoluzione del sistema Dop e Igp innovandosi in linea con tutti i sistemi della qualità e si arricchisce di un’analisi internazionale delle Indicazioni Geografiche e di una sezione dedicata a tutti gli aggiornamenti normativi.