Turismo, 53 milioni di visitatori nel 2015 Gli stranieri in Italia investono sul cibo
Nel 2015 gli stranieri che hanno visitato l'Italia sono stati 53,3 milioni, in crescita del 3,2% dal 2014. Per l’estate in arrivo gli agriturismi puntano a un giro d’affari pari a 1,5 miliardi di euro
Un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è stato destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per acquistare prodotti enogastronomici. È quanto emerso da un’indagine di Coldiretti dopo la diffusione dei dati Istat sull’aumento degli arrivi e le presenze negli esercizi ricettivi italiani nel 2015 dai quali si evidenzia nell’anno di Expo una crescita maggiore per gli esercizi extra-alberghieri.
Il quadro generale è senza dubbi positivo: nel 2015 gli stranieri che hanno visitato l'Italia sono stati 53,3 milioni, in crescita del 3,2% dal 2014, con un aumento della spesa pari al 4,7%. Un incremento che coincide anche con la crescita dei visitatori nei musei che corrispondono a 43 milioni (+25% dal 2014).
Le entrate turistiche in Italia rappresentano il 7,2% del totale dell'export italiano, dato che ci vede in linea con Paesi come la Francia e il Regno Unito, dove le entrate turistiche rappresentano rispettivamente il 7,8% e il 7,4% dell'export totale, mentre per Paesi europei con una minore tradizione manifatturiera orientata alle esportazioni come Spagna, Grecia e Portogallo il dato è ben superiore e rappresenta rispettivamente il 14,5%, il 25,4% e il 18,9% dell'export totale.
Nella scelta dei turisti prevale la tradizione, lo dimostra l’aumento dell’affluenza negli agriturismi, un settore di cui l’Italia è leader. Dopo una Pasqua che ha fatto registrare ottimi incassi, anche l’estate si preannuncia essere più che positiva, con una stima di circa 8 milioni di turisti che alloggeranno in agriturismo, per un giro d'affari pari a 1,5 miliardi di euro.
La forza di questo tipo di strutture ricettive consiste nell’offerta, dalle attività sociali, alla didattica, senza contare la vendita diretta di cibo prodotto all'interno dell'azienda. I turisti scelgono il prodotto tipico e la spesa si concentra sull’offerta enogastronomica locale. La capacità di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo è infatti la qualità più apprezzata dagli ospiti degli agriturismi italiani.
Il quadro generale è senza dubbi positivo: nel 2015 gli stranieri che hanno visitato l'Italia sono stati 53,3 milioni, in crescita del 3,2% dal 2014, con un aumento della spesa pari al 4,7%. Un incremento che coincide anche con la crescita dei visitatori nei musei che corrispondono a 43 milioni (+25% dal 2014).
Le entrate turistiche in Italia rappresentano il 7,2% del totale dell'export italiano, dato che ci vede in linea con Paesi come la Francia e il Regno Unito, dove le entrate turistiche rappresentano rispettivamente il 7,8% e il 7,4% dell'export totale, mentre per Paesi europei con una minore tradizione manifatturiera orientata alle esportazioni come Spagna, Grecia e Portogallo il dato è ben superiore e rappresenta rispettivamente il 14,5%, il 25,4% e il 18,9% dell'export totale.
Nella scelta dei turisti prevale la tradizione, lo dimostra l’aumento dell’affluenza negli agriturismi, un settore di cui l’Italia è leader. Dopo una Pasqua che ha fatto registrare ottimi incassi, anche l’estate si preannuncia essere più che positiva, con una stima di circa 8 milioni di turisti che alloggeranno in agriturismo, per un giro d'affari pari a 1,5 miliardi di euro.
La forza di questo tipo di strutture ricettive consiste nell’offerta, dalle attività sociali, alla didattica, senza contare la vendita diretta di cibo prodotto all'interno dell'azienda. I turisti scelgono il prodotto tipico e la spesa si concentra sull’offerta enogastronomica locale. La capacità di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo è infatti la qualità più apprezzata dagli ospiti degli agriturismi italiani.
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Alberto Lupini