Da quasi trent’anni Longino & Cardenal è il punto di riferimento per la ristorazione di qualità. L’azienda ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi e nelle vetrine delle più prestigiose gastronomie in Italia. Sempre un passo avanti nella ricerca del gusto, per il 2016 Longino & Cardenal ha scoperto 4 nuove eccellenze.

Don Gambero - Pescato di Sicilia
L’autorevole firma di una linea di prodotti surgelati e freschi del mare siciliano. Mazara, Sciacca, Isole Egadi e Trapani sono le marinerie dalle quali proviene il miglior pescato locale Don Gambero.



Sambava - Spezie del Madagascar
Sambava si avvale di piccoli produttori malgasci, scelti in modo accurato, con l’obiettivo di offrire spezie eccellenti e conformi a standard qualitativi elevati, preservando il territorio, l’originalità delle materie prime e il benessere dei collaboratori.



Tartuflanghe - Prodotti Tipici delle Langhe
Insignita del titolo “Eccellenza Artigiana” dalla Regione Piemonte, Tartuflanghe vanta un’esperienza trentennale nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità.



Triticum - Pane surgelato a lunga Fermentazione
Nata nel 2006, Triticum è una piccola e intraprendente azienda spagnola che produce pane da farine biologiche macinate a pietra e cotto in forno a suola, per fornire alla ristorazione un prodotto surgelato di qualità.



La scoperta è ciò che crea la differenza tra intenditori. Questa è l’essenza di Longino & Cardenal ossia la sua capacità di scoprire cibi rari e preziosi e di mettere questa scoperta al servizio dei professionisti, in maniera efficiente ed efficace.
Con oltre 1.800 prodotti selezionati, 63 partner in tutto il mondo, 4mila clienti serviti ogni anno e circa 20 milioni di fatturato annuo, la passione e la ricerca dell’eccellenza di Longino rappresentano un viaggio emozionante che continua ancora oggi con la stessa attenzione, cura e devozione degli inizi.


Don Gambero
Via San Benedetto da Norcia 10 - 91026 Mazara del Vallo (Tp)
Tel 0923 908853
www.dongambero.com
info@dongambero.com