L’area didattica del punto vendita di Genova Valbisagno, inaugurato nell’aprile 2015, è un riferimento importante per gli operatori del settore Horeca. Sin dalle prime settimane di attività, infatti, è stato il luogo in cui si sono susseguiti un gran numero di eventi, organizzati da Sogegross in collaborazione con vari partner, tutti particolarmente qualificati, a cominciare dall’Apci, Associazione professionale cuochi italiani.



L’area, modernamente attrezzata sia per quanto riguarda gli strumenti di cucina che per le apparecchiature audio-video, si caratterizza per la sua estrema flessibilità, che la rende adatta a diversi utilizzi. Fra questi ricordiamo lezioni, degustazioni, promozioni e cooking show per conoscere meglio le ultime novità del mercato, sia di prodotto che di processo.

Per i professionisti è un’occasione per imparare o affinare strumenti e tecniche, con il valore aggiunto dell’opportunità di avere un contatto dal vivo con gli esperti: cuochi, pasticceri, barman, manager o colleghi di altre realtà.

Per le aziende è un metodo efficace di rapportarsi direttamente con la propria clientela, trovarne di nuova e gestire in modo innovativo l’aggiornamento professionale, formando il proprio personale “sul campo”.



In 8 mesi di attività nel 2015 sono stati organizzati 50 eventi, che hanno visto la partecipazione complessivamente di circa 1.000 persone.

Per informazioni sull’utilizzo dell’area didattica di Genova Valbisagno, scrivere a: infomarketing@sogegross.it. Il calendario delle attività si trova sul sito www.sogegrosscash.it, nella sezione “Area didattica”, accessibile dalla homepage.


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