È partita la stagione del tartufo, che fa ben sperare grazie anche all'arrivo della pioggia. La quotazione è di 250 euro all'etto per le pezzature medie di 20 grammi al bordino del bianco di Alba. Questo è ciò che emerge da un'analisi della Colidetti, dalla quale si evidenzia che i prezzi si aggirano intorno ai 150 euro all'etto della borsa di Asti, mentre ad Apecchio (Pu) nelle Marche tra i 150 e i 100.



Ad Apecchio si è aperta la 34ª mostra mercato del tartufo, con la premiazione di Maria Letizia Gardoni, presidente nazionale dei giovani della Coldiretti.

Si tratta di valori leggermente inferiori a quelli dello scorso anno in cui nello stesso periodo le quotazioni avevano raggiunto i 300 euro all'etto al borsino del tartufo bianco di Alba. Valori comunque lontani a quelli del recente passato con una media per quello di Alba di 350 euro nel 2013, di 500 euro nel 2012 fino ai 450 euro all'etto del 2007.

Quest'anno è stata inoltre presentata la candidatura della Cultura del tartufo a Patrimonio immateriale dell'umanità, sotto l'egida dell'Unesco. Un dossier avanzato dall'Associazione nazionale Città del Tartufo insieme con il Centro nazionale studi Tartufo di Alba. Obiettivo è tutelare un business che è stimato in mezzo miliardo tra fresco e trasformato.