Addio a Beppi Bellavita. Imprenditore ed esploratore del gusto

Beppi Bellavita (nella foto), 72 anni, ha combattuto fino in fondo come sempre ha fatto durante la sua vita. L’ha dovuta dare vinta al cancro, che da anni lo aggrediva, ma lo ha fatto con dignità e coraggio. Lascia tante persone care  e tanti amici, che gli hanno voluto bene perché nonostante il “caratterino” non facile, come diceva parlando di sè, ha sempre cercato di essere una persona corretta e capace di grande generosità.

Nella sua vita ha realizzato molte imprese riemergendo con forza dai momenti di difficoltà. Per questo ha chiamato col nome dell’araba Fenice la sua impresa, leader nella distribuzione di prodtti alimentari. In precedenza la collaborazione con multinazionali del settore dell’abbigliamento sportivo lo aveva portato a conoscere paesi e popoli e, data la sua curiosità e ghiottoneria, i loro migliori prodotti gastronomici. Prodotti che sono poi stati raccolti nel catalogo aziendale e proposti ai massimi livelli da La Fenice (attiva dal 1991 a Grassobio (Bg), a partire dal salmone irlandese.

Poi nacque l’idea di importare, primi in Italia, il Jamon Iberico Pata Negra, che sembrava essere un prodotto talmente d’élite da non poter praticamente essere venduto. Invece, come ben si sa, oggi non c’è operatore del settore che non conosca questo gioiello della tradizione iberica che ha visto in Beppi il suo ambasciatore.

La recente nomina di Ambasciatore del Gusto è un po’ l’accento posto sull’intensa attività di ricerca che ha svolto nell’ambito del food&beverage di prestigio con i suoi mitici Pata Negra. Anche l’apertura dell’Enoteca Porta Osio di via Moroni, a Bergamo, ha costituito una bella tappa della sua attività. Andare a Porta Osio è stato (e lo è ancora) considerato “in” in città.

La sua perdita non può non lasciare conseguenze, ma la struttura previdentemente data all’azienda che fa capo in toto alla famiglia Bellavita, col suo staff rodato ed affiatato, con le “sue” Simona e Sonia, con la rete di fornitori affidabili e di clienti affezionati e convinti della qualità dei prodotti a marchio La Fenice, farà in modo che l’attività continui rafforzata nel suo ricordo. Italia a Tavola si unisce al dolore di familiari e collaboratori per la perdita di un amico.