Ricette, consigli, strategie e tanta ironia per rendere la cucina efficiente, semplice e il più divertente possibile. Cucinare non ti viene naturale? Lasciati guidare da Isa e tutto diventerà facilissimo! “Fai come Isa” è il ricettario che conquisterà subito un posto d’onore nella cucina di ogni amante della buona tavola perché insegna, in un batter d’occhio, a preparare piatti goduriosi, freschi e seducenti, per te e i tuoi fortunati ospiti.



Dalle fritture agli stufati, alle cene più impegnative, Isa ci spalanca le porte della cucina vegan dimostrandoci come può essere semplice, spontanea e assolutamente piacevole. 200 ricette pensate proprio per chi si mette ai fornelli tra un impegno e l’altro, ma non vuole rinunciare ogni giorno a piatti sani, nutrienti e originali.

Così Isa, tra un commento sagace e una battuta irresistibile, insegna senza fatica ai suoi lettori come gestire la dispensa ideale, come organizzarla, cosa non deve mancare. Come si usano le diverse tecniche di taglio, di cottura e tutte le preparazioni particolari. Come si fa a ottimizzare i tempi, grazie a indicazioni chiare ed essenziali e tanti consigli. Spiega come mettere in pratica i “trucchi del mestiere”: cosa preparare in anticipo, come assemblare il piatto. Infine, ma non per importanza, Isa aiuta a conoscere gli ingredienti alternativi ai comuni allergeni.

Titolo: Fai come Isa
Autore: Isa Chandra Moskowitz
Editore: Sonda
Pagine: 288
Prezzo: 19,90 €