Qualità, ecosostenibilità, stagionalità dei prodotti, chilometro zero e salute sono i pilastri che reggono l’attività del Gruppo Fly, azienda di Cherasco (Cn) nata nel 2005 specializzata nell’organizzazione e nella promozione di eventi, nel servizio catering & banqueting e nella ristorazione. Fly da anni lavora nell’ambito delle intolleranze, del gluten free e della valorizzazione delle tipicità territoriali, sostenendo l’importanza di un’alimentazione sana e soprattutto consapevole.

Un connubio tra cultura e cibo, che lega Fly a doppio filo grazie alla collaborazione con importanti eventi nazionali come il Salone internazionale del libro di Torino dal 2013 e, novità di quest’anno, la Color Run e il Festival della TV e dei Nuovi Media di Dogliani.



La lounge del Salone del Libro
Si rinnova infatti anche per l’edizione 2015 la collaborazione con il Salone internazionale del libro di Torino (14-18 maggio 2015) per cui Fly Catering gestisce la lounge riservata a editori, autori, giornalisti e ospiti. Un’area all’interno del Padiglione 1 ideata per accogliere i professionisti che si incontrano per discutere, approfondire conoscenze, organizzare interviste, creare nuovi business o per rilassarsi e consultare i quotidiani, il tutto assaporando prodotti di qualità e del territorio, dallo spuntino veloce al pasto completo, all’insegna del cibo di qualità. Inoltre Fly Catering propone un servizio esclusivo per gli espositori del Salone, l’EcoLunchBox, che prevede la possibilità di prenotare e ricevere i pasti direttamente allo stand scegliendo tra tre menu: classico, vegetariano e gluten free.