Uno degli eventi più innovativi dedicato al mondo del beverage e del food tenutosi ad Host, il Salone internazionale dell’ospitalità, è stato Mixer Educational, a cui ha partecipato Radeberger Gruppe Italia insieme a Dr. Schär Foodservice. I cuochi della Dr. Schär hanno cucinato, presentato e fatto assaggiare un gustoso menu e ogni portata è stata accompagnata dall’autentico piacere di una vera birra e anche da una fresca bibita analcolica e naturale ma sempre tutto rigorosamente gluten free.



Daura, Daura Marzen e Bionade sono state le compagne ideali per tutta la gamma di snack, pasta, pizza e dessert che si sono succeduti durante lo show cooking che si è ripetuto durante l’evento. Daura Damm con 5,4% di grado alcolico, è una birra bionda dal colore giallo dorato e, da tempo, leader di mercato e la birra gluten free più premiata al mondo. Daura Märzen, birra doppio malto con un grado alcolico di 7,2% è ambrata, con un gusto pieno ed un corpo ricco strutturato.



Queste due birre nascono a Barcellona nel birrificio Damm, sotto il controllo costante dell’Unità del glutine del Centro superiore di ricerche scientifiche di Madrid ed ogni produzione viene controllata e garantita sempre con solo 3 parti per milione di glutine quando il livello per i celiaci è di 20 p.p.m. Ad accompagnare snack e dolci ci ha pensato la linea di bibite analcoliche a base di fermentato di malto d’orzo biologico Bionade: 5 gusti, poche calorie e gluten free. Per dissetare con gusto e naturalmente. I prodotti Dr. Schär Foodservice e Radeberger Gruppe Italia, un cocktail perfetto all’insegna del gusto, della qualità e del benessere per tutti.



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