Desideri esplorare l’Oriente nella tua cucina o nel tuo laboratorio? Allora non puoi perderti la quarta edizione dei Magazine online Debic. Reportage, interviste esclusive, ricette, tecniche e ultime tendenze dal mondo della ristorazione e della pasticceria.

I Culinary Advisor Debic hanno percorso l’Europa in lungo e in largo incontrando i professionisti che meglio degli altri hanno saputo fondere in modo armonico la cultura occidentale e quella orientale dando vita a piatti e creazioni sensazionali.



Ti porteremo tra i negozi di bagel, le sale da tè e le pasticcerie di Istanbul, ti sveleremo come Wicky Priyan e Yoji Tokuyoshi combinano il loro amore per la cucina italiana con l’orgoglio orientale. Ti presenteremo lo chef stellato Soenil Bahadoer e il suo background multiculturale.

E ancora: quali sono le tecniche migliori per utilizzare panna e burro nelle creazioni tipicamente giapponesi? In che modo è possibile creare ricette orientali con ingredienti occidentali? Come usare al meglio tè verde, liquirizia e yuzu dando vita a vere e proprie esplosioni di gusto?

I Magazine Debic sono prodotti in due versioni - Pasticceria e Ristorazione - e sono consultabili su tutti i device. Mettiti comodo e goditi un’esperienza formativa, dinamica, interattiva e ricca di sorprese. Buona lettura e buon viaggio!


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