Esplorare nuovi orizzonti del gusto navigando nel Mediterraneo, unendo l’emozione del viaggio ai piaceri del palato. È quanto proporranno da novembre gli chef della “Costa Diadema” quando scenderà in mare la nuova ammiraglia delle navi da crociera, 132.500 tonnellate di stazza e 1.862 cabine. Fervono i preparativi negli stabilimenti Fincantieri di Marghera in questi ultimi cento giorni, poco più o poco meno, che mancano al battesimo di quella che si annuncia come “Regina del Mediterraneo” per la sua bellezza e la sua offerta de luxe. Un plotone di grandi professionisti nelle cucine supertecnologiche della nave, con uno stile già ampiamente collaudato sui mari di tutto il mondo, proporrà emozioni nel piatto e nel bicchiere a migliaia di passeggeri. Ma ognuno di loro si sentirà unico e coccolato, nelle sale da pranzo come negli infiniti luoghi del relax e di divertimento di questo immenso grand hotel navigante.



La “Costa Diadema” percorrerà il Mediterraneo proponendo un nuovo modo di viaggiare all’insegna dell’autenticità, dei ritmi rilassati e delle esperienze personalizzate. Non mancheranno guest star stellate per eventi particolari, come già avvenuto con Massimo Bottura e Carlo Cracco, e neppure iniziative di grande successo come il Festival della Cucina Mediterranea, svoltosi a primavera con la collaborazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Per Stefano Fontanesi, corporate executive chef della compagnia che presiede cambusa e fornelli, la spina dorsale della ristorazione in tutte le navi della flotta è italiana sia per la matrice della cucina che per quanto concerne l’origine della materia prima alimentare.

«Per mantenere il nostro segno distintivo, ossia, lo stile italiano - dice - partiamo da ingredienti come la pasta, l’olio d’oliva, il parmigiano. Ovviamente abbiamo un occhio per la cucina internazionale, basata sulle esigenze dei nostri ospiti provenienti da tutto il mondo”. Sulla “Costa Diadema” ci saranno ben sette ristoranti: il Club a la carte, il Samsara, il giapponese Teppanyaki, due di specialità italiane e mediterranee e il Buffet. Tante le novità da scoprire e da vivere: dalla Vinoteca Gran Duca di Toscana con selezionati vini della regione fino a una vera birreria, la Dresden Green, con travi di legno e serbatoi di rame, con le migliori birre del mondo. Undici i bar presenti nei vari spazi della nave tra cui il Bollicine, con un assortimento di etichette di tutto il mondo, soprattutto italiane e francesi. Nella Gelateria si potranno gustare dolci, crepes, cioccolato caldo e praline del maestro cioccolatiere toscano Andrea Slitti.

Sono tante le opzioni ristorative: si può scegliere un ambiente più o meno formale o elegante oppure si potrà mangiare nella propria cabina, al buffet o a bordo piscina. Le cene di gala avranno speciali menu. Anche agli intolleranti al glutine, a vegetariani o vegani non saranno preclusi appaganti incontri a tavola. “Costa Diadema” offrirà grandi ambienti su più livelli, affacciati sul mare e collegati da percorsi dinamici per ricreare l’atmosfera di una vivace località balneare. Per il varo di questa nave da crociera, in cui sono stati investiti circa 550 milioni di euro, sono previsti una serie di festeggiamenti e di eventi aperti agli appassionati della bella vita di bordo. Il progetto sta impegnando complessivamente un migliaio di addetti nei cantieri navali e altri 2.500 dell’indotto. Nell’allestimento degli interni lavorano anche 400 imprese esterne, in maggior parte italiane.

Per la prima volta quest’anno sarà scelta una madrina speciale per il solenne cerimoniale del varo. Sarà scelta dopo una selezione un’agente di viaggio tra le agenti partner della Costa in tutto il mondo che per una notte diventerà un’autentica star come Claudia Cardinale, Maria Grazia Cucinotta, Marion Cotillard, Margareth Madè e altre che avevano battezzato le navi Costa nel passato. Tutto avrà inizio alle 17 del 7 novembre a Genova, città dove Costa Crociere è nata e ha sede, e dureranno fino ma notte fonda. La nave sarà ormeggiata a Ponte dei Mille, la storica stazione marittima di Genova, dove, dal palco del Teatro Emerald della nave, la Madrina pronuncerà la tradizionale formula «Io ti do il nome Costa Diadema», a cui il Comandante risponderà: «Madrina, in nome di Dio, taglia!». Sarà il momento più emozionante della serata, durante il quale sarà tagliato il nastro che farà infrangere la bottiglia di champagne sulla prora di Costa Diadema, come prevede il rigoroso rituale. Gli ospiti a bordo potranno partecipare alla cerimonia che si terrà nel teatro o guardarla dai grandi schermi della piscina centrale Lido Diana, e dai numerosi ponti della nave.

A seguire una serata di gala a bordo, con menu della tradizione mediterranea. Dopodichè si apriranno le danze e non solo: la festa proseguirà per tutta la notte con artisti professionisti, spettacoli acrobatici, musica, colori e maschere misteriose che verranno donate agli ospiti per celebrare lo speciale evento. Giochi di luce illumineranno il cielo di Genova, in una notte che si annuncia davvero speciale. “Costa Diadema” saluterà così la città prima di salpare in direzione di Savona, dove giungerà la mattina dell’8 novembre. E proprio da Savona partirà la prima crociera inaugurale. I crocieristi più appassionati avranno la possibilità di acquistare la partecipazione per il solo evento inaugurale e trascorrere la notte del 7 novembre a bordo,ammirando lo spettacolo dalla passeggiata esterna della nave, lunga oltre 500 metri, o dal ponte piscine. Potranno anche abbinare l’esperienza alla prima crociera prevista.



Il debutto della nuova ammiraglia sarà una festa lunga un mese intero, che comprenderà la crociera di vernissage del 1° novembre con partenza da Trieste, la cerimonia di battesimo del 7 novembre a Genova e tre crociere inaugurali in programma l’8, il 15 e il 22 novembre con tappe in cinque porti italiani: Trieste, Napoli, Genova, La Spezia e Savona.Per tutta la stagione invernale 2014/15 e la stagione estiva 2015, verrà proposto un itinerario di una settimana che partirà da Savona e farà scalo a Marsiglia, Barcellona, Palma di Maiorca, Napoli e La Spezia. Da 65 anni Costa Crociere (www.costacrociere.it) porta in tutti i mari del mondo il meglio dell’ospitalità, della gastronomia e dell’intrattenimento italiani, per una vacanza all’insegna del relax e del divertimento. La sua flotta, la più grande in Europa, è composta da un totale di 14 navi, tutte battenti bandiera italiana.