Vani Hari, la food blogger americana che lancia sfide ai "giganti del cibo”
La food blogger Vani Hari è famosa negli Stati Uniti per le sue continue campagne per la promozione della trasparenza delle grandi aziende alimentari, chiamate a elencare gli ingredienti dei loro prodotti
Vani Hari (nella foto) è una food blogger piuttosto sui generis ed estremamente determinata; il suo obiettivo è infatti quello di scoprire quali siano i precisi ingredienti che compongono i cibi e le bevande che siamo soliti consumare, e che nella maggior parte dei casi diamo per scontati.
Se però si pensa che in gioco c'è la nostra salute, è bene andare a fondo della questione e interrogare le grandi aziende produttrici sui soggoli ingredienti che adoperano. Perciò Vani, dal suo blog Foodbabe.com, ha lanciato una serie di petizioni sfidando i “giganti del cibo” a svelare ciò che fino a quel momento era rimasto segreto.
L'ultimo caso riguarda la società Anheuser-Busch, produttrice delle birre Budweiser e Bud Light, e sembra che la campagna stia riscuotendo un gran successo dato che da subito sono state raccolte circa 45mila firme. La società ha dunque fornito l'elenco degli ingredienti (acqua, malto, riso, luppolo); non solo, ma hanno anche invitato la food blogger a visitare di persona i loro impianti di produzione.
Soddisfatta per questo importante risultato Vani Hari ha rivolto la stessa richiesta al gruppo MillerCoors, concorrente di AB, che per il momento non ha replicato in alcun modo. In un Paese come gli Stati Uniti, dove il livello di obesità ha raggiunto cifre record, Vani Hari è dunque considerata una instancabile promotrice del mangiar sano.
Se però si pensa che in gioco c'è la nostra salute, è bene andare a fondo della questione e interrogare le grandi aziende produttrici sui soggoli ingredienti che adoperano. Perciò Vani, dal suo blog Foodbabe.com, ha lanciato una serie di petizioni sfidando i “giganti del cibo” a svelare ciò che fino a quel momento era rimasto segreto.
L'ultimo caso riguarda la società Anheuser-Busch, produttrice delle birre Budweiser e Bud Light, e sembra che la campagna stia riscuotendo un gran successo dato che da subito sono state raccolte circa 45mila firme. La società ha dunque fornito l'elenco degli ingredienti (acqua, malto, riso, luppolo); non solo, ma hanno anche invitato la food blogger a visitare di persona i loro impianti di produzione.
Soddisfatta per questo importante risultato Vani Hari ha rivolto la stessa richiesta al gruppo MillerCoors, concorrente di AB, che per il momento non ha replicato in alcun modo. In un Paese come gli Stati Uniti, dove il livello di obesità ha raggiunto cifre record, Vani Hari è dunque considerata una instancabile promotrice del mangiar sano.
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Alberto Lupini