Tutti i marchi hanno una storia, quella di Le Conserve della Nonna comincia 40 anni fa ed è fatta di piccoli segreti portati avanti scrupolosamente dal marchio per renderne grande la qualità. Una storia di passione, tradizione, impegno e innovazione che rivive in tutti i suoi prodotti.

Il primo segreto per un prodotto di alta qualità sta nella genuinità delle materie prime, attentamente selezionate e successivamente lavorate attraverso dei processi di trasformazione che rispecchiano i metodi tradizionali, per offrire sul mercato un prodotto ”come fatto in casa”, che parla di natura e di sapori di una volta.

Il primo segreto de Le Conserve della Nonna si racconta attraverso una ricetta semplice ma che parla del territorio e della tradizione del marchio: le passate. I pomodori utilizzati per le passate de Le Conserve della Nonna sono freschi di giornata, raccolti e lavorati entro le 24 ore.

Provenienti da coltivazioni italiane, selezionate e trattate con il sistema della lotta integrata, che consente di ridurre i residui di fitofarmaci nei prodotti agricoli e di abbattere conseguentemente l'impatto ambientale dovuto all'uso di prodotti chimici di sintesi, i pomodori utilizzati da Le Conserve della Nonna appartengono a varietà allungate e rotonde, particolarmente adatte alla preparazione di sughi e passate.

Agronomi qualificati seguono lo sviluppo delle piante ed è garantita la tracciabilità completa, dai lotti di seme fino alle fasi del raccolto, che viene effettuato da luglio a settembre. Immediato è il trasferimento per la lavorazione, che segue un procedimento a caldo che lascia inalterata la pectina, addensante naturale contenuto nel frutto, assicurando di conseguenza l’elevata consistenza della passata e la conservazione delle qualità organolettiche del pomodoro, come quella casalinga.

Come per tutti i suoi prodotti, le passate Le Conserve della Nonna, sono confezionate in bottiglie e vasetti di vetro, proprio come si faceva in passato, per mantenerne inalterate le caratteristiche, garantendone la corretta conservazione e la visibilità esterna a chi lo acquista.

Lampomodoro, Pomodoro al Basilico e Rusticoro, sono le passate di Le Conserve della Nonna, adatte a qualsiasi tipo di preparazione, pronte all’uso da aggiungere alla pasta o base per ricette più elaborate. E per chi vuole assaggiare una salsa pronta di pomodoro fresco 100% emiliano, è anche disponibile, nei migliori punti vendita del canale moderno e specializzato, l’edizione 40° anniversario, lanciata dal marchio per celebrare l’appuntamento.


Le Conserve della Nonna
via Confine 1583 - 41017 Ravarino (Mo)
Tel 059 900432 - Fax 059 905107
www.leconservedellanonna.it